客戶選擇購買掛面包裝機加工線，第一步是確定購買中溫或低溫掛面包裝機加工線。許多客戶由于剛進入面條行業(yè)，對中低溫技術(shù)的生產(chǎn)過程并不熟悉，那么低溫面條機與中溫面條機有何區(qū)別？
低溫棒面加工線
首先是價格。中溫干面條機的干面條干燥系統(tǒng)采用箱內(nèi)溫度，投資少，能耗低，占地面積小，干燥時間短，生產(chǎn)效率高。但是由于干燥室內(nèi)的掛面包裝機采用鏈條平移，熱量不均勻，導(dǎo)致生產(chǎn)面條質(zhì)量不穩(wěn)定。
從工藝技術(shù)的角度來看，低溫干面條干燥技術(shù)大大優(yōu)于中溫干面條干燥技術(shù)。低溫面條腔工藝模仿自然干燥，干燥溫度不超過40度，而干燥時間長，干燥腔內(nèi)的干燥溫度覆蓋面積較大，但由于干燥面條均勻受熱，所以面條生產(chǎn)質(zhì)量高可靠，口感好，面條的保質(zhì)期和質(zhì)量均優(yōu)于中溫干面條機設(shè)備。
考慮到長期利益，國內(nèi)主要干面條生產(chǎn)商選擇采用低溫面條生產(chǎn)線。 低溫干面條機和中溫從不同的角度來看都有自己的優(yōu)勢，用戶可以根據(jù)自己的需要進行選擇。如果是初創(chuàng)企業(yè)，且資金有限，那么對于小規(guī)模的面條生產(chǎn)，可以考慮投資中溫面條生產(chǎn)線。從長遠來看，建議用戶選擇冷面生產(chǎn)線，使干面更加安全，有利于品牌的建立和企業(yè)的發(fā)展。
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